跨年聚餐带火餐饮消费

元旦假期，不少市民选择外出聚餐。记者从多家热门饭店获悉，元旦假期的包间几乎已预订一空。各家饭店干劲十足，提升备货量、增加上岗员工人数，迎接餐饮市场的新一波消费小高潮。
杨天悦）元旦假期，不少市民选择外出聚餐。记者从多家热门饭店获悉，元旦假期的包间几乎已预订一空。各家饭店干劲十足，提升备货量、增加上岗员工人数，迎接餐饮市场的新一波消费小高潮。
杨天悦）元旦假期，不少市民选择外出聚餐。记者从多家热门饭店获悉，元旦假期的包间几乎已预订一空。各家饭店干劲十足，提升备货量、增加上岗员工人数，迎接餐饮市场的新一波消费小高潮。

火锅店一直是市民新年聚餐的热门选择。在不少食客眼中，聚餐吃火锅既能兼顾多种口味，又可“拉满”热闹的节日氛围。记者从海底捞方面获悉，截至12月27日，全国门店12月31日预订桌数突破10万桌，是平日预订量的5倍以上。其中，“跨年地标”附近的门店是预订“大热门”。海底捞西单店店长介绍，根据往年的经验，该店跨年夜的等位可能要持续至凌晨三四点。

京城众多地方特色餐馆，是许多游子怀念家乡味道的热门打卡地，也是亲朋聚餐的首选。黑珍珠餐厅淮扬府安定门店11个包间已全部订出。门店已提前联系好食材供应商，加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅，广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦假期包间都已经订出，大厅散台不接受预订。