大力降本让三只松鼠业绩止跌，但远没有到叫好的时候
2022年三只松鼠的净利润为暴跌68.61%。
对于上述业绩变动原因，三只松鼠归结为公司自2023年起执行的“高端性价比”战略，基本构建“全品类、全渠道”的全新基本盘，主要举措是围绕外部市场环境的变化，积极推进供应链全链路优化，实施品类结构与渠道结构双向调整。
虽然在该份业绩预告中三只松鼠尚未披露营收数据，不过公告里透露称公司自6月份起实现营收持续稳定增长，特别是在第四季度年货节后移背景下，依然实现双增长。
三只松鼠的“高端性价比”策略始于2023年3月。在过去一年，它多次在不同场合强调这一策略，表示其本质在于对供应链全链路进行优化，以此为消费者提供更加质高价优和丰富的坚果零食。
实际上这一策略的核心问题就是如何为消费者提供低价但品质过关的产品。根据三只松鼠过往披露的内容，它将具体操作聚焦在了降本与渠道改革两方面。
降本主要体现在原料、加工制造与物流方面，从供应链上游入手进行优化。
具体而言，从过往财报中可看出，三只松鼠依据品类的不同有着不同做法：对坚果类等三只松鼠较为强势的品类，该公司在上游自建工厂，或是开发种植基地，从源头降本；而对于坚果之外的品类，则是与全球大型农场进行合作提升采购规模，发挥规模效应。在这两者之上，三只松鼠推动了云仓及工厂直发模式等物流方式的改革，进一步降本。
财报中三只松鼠将上述变动称为“品销合一”的“品类运营”。三只松鼠创始人、CEO章燎原在9月接受红星资本局曾透露了三只松鼠内部为了这一模式做出的人事调整：“现在公司员工的面貌跟以前不一样，他们会自己拉群去解决问题，一品一群、一供应链一群。”
这种基于品类打通供应链，从而提升产品性价比的方式，也被章燎原认为与山姆、Costco等类似。
三只松鼠向界面新闻提供的案例显示，通过原料环节、制造环节，叠加流通环节的成本优化后，夏威夷果产品价格比2022年低30%，到消费者手上就20多元钱一斤。
渠道上，三只松鼠在过去的一年分别从线上线下两方面发力。
线上它将重心放在了短视频上——相比天猫、京东等传统电商，短视频渠道具有的好处一是能精准化运营，将选出的品类对消费者精准触达；二是短视频电商从建设成本上不需要货柜或网页，能与上述云仓等物流方式更灵活地结合，从而降低交易成本。
三只松鼠半年报显示，以抖音、拼多多为代表的新兴电商平台已经在其业绩中实现迅速增长，抖音6月营收同比增长超 300%。
线下，除了入驻商超外，三只松鼠最大的动作就是开出了社区零食店，这是它继“投食店”和“联盟小店”之后的第三次线下门店尝试。
区别于此前的线下门店，社区零食店主要强调极致性价比，多推出三只松鼠的自有品牌，例如散装食品结算采用了去皮称重的方式。
另外，即使不办会员、不储值，消费者可以得到得到折扣。此外，部分产品在线下也比线上渠道便宜。截止2023年12月，三只松鼠的“社区零食店”已经开出150家。
而从最新财报来看，上述“高端性价比”策略或许已初步推动了三只松鼠的业绩发展。
此前2019年至2022年，受线上平台销售额下降影响，三只松鼠的营收持续收窄。2022年更是交出上市以来最差业绩，年营收72.93亿元，同比下滑25.35%；净利润为1.29亿元，同比大跌68.61%。这一情况也被三只松鼠创始人、CEO章燎原形容为“重创”。
2023年第三季度，在“高端性价比”策略下，三只松鼠实现16.89亿元的营收，同比增长38.56%，净利润同比增长40.86%，扣非净利润同比增长175.39%，实现了业绩下滑以来首次营收利润双增。
但是，三只松鼠暂时也难真正松一口气。
以目前情况来看，其2023年净利润虽然止跌，但还没有恢复到2021年净利润一半的水平，2021年该企业净利润为4.11亿元。
同时，行业内自我“瘦身”主打性价比的也并非它一人。良品铺子创始人之一、公司董事长兼总经理杨银芬在11月29日发表了一封公开信，开始实行良品铺子17年来最大规模降价。
无论三只松鼠还是良品铺子，改革的背景都是其之前的高端化战略已无法跟上消费市场的变化，零食量贩店在全国的加速布局让提升性价比成了吸引消费者的关键。“当下，摆在我们面前的已经不仅是活得困难的问题，而是活不活得下去的问题。”杨银芬曾这么形容这一局面。
实际上，相比零食量贩店，三只松鼠等拥有更强的品牌势能，以及在此基础上所具备的全品类开发的供应链能力，这是目前的零食量贩店们“杂、多、低价引流、非自牌”模式暂时所不具备的优势。
但随着零食量贩店走向行业整合，集团作战不仅会带来更高的效率，也能进一步实现规模效应，打通供应链。
而当行业比拼来到这一步，也就离三只松鼠等品牌的优势腹地不远了。
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